Damanik, Jhon Berry Finn, Harsujuwono, Bambang Admadi, AND Suhendra, Lutfi. " Pengaruh Konsentrasi Asam Stearat dan Suhu Gelatinisasi terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik Tapioka dan Glukomanan" JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI [Online], Volume 10 Number 1 (28 March 2022)