Keron, Odilia, 		Wrasiati, Luh Putu, AND 		Gunam, Ida Bagus Wayan.
" Pengaruh Perlakuan pH dan Suhu terhadap Stabilitas Ekstrak Alga Merah  (Gracilaria sp.) sebagai Pewarna Alami" <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], Volume 9 Number 3 (30 September 2021)