DEWI, I Gusti Ayu Meia; 						GANDA PUTRA, G.P.; 						WRASIATI, Luh Putu.
 Karakteristik Ekstrak Kulit Biji Kakao (Theobroma cacao L.) sebagai Sumber Antioksidan pada Perlakuan Suhu dan Waktu Maserasi.
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 9, n. 1, p. 1-12, mar. 2021.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/71585" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/71585</a>&gt;. Date accessed: 11 feb. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p01">https://doi.org/10.24843/JRMA.2021.v09.i01.p01</a>.