Sujana, I Gede Arya, 		Antara, Nyoman Semadi, AND 		Gunam, Ida Bagus Wayan.
" Skrining Isolat Bakteri Asam Laktat Penghasil Bakteriosin yang Diisolasi dari Asinan Rebung Bambu Tabah dan Ketahanannya terhadap Panas" <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], Volume 8 Number 4 (26 December 2020)