Sujana, I Gede Arya, Nyoman Semadi Antara, & Ida Bagus Wayan Gunam.
" Skrining Isolat Bakteri Asam Laktat Penghasil Bakteriosin yang Diisolasi dari Asinan Rebung Bambu Tabah dan Ketahanannya terhadap Panas." <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], 8.4 (2020): 615-626. Web. 18 May. 2024