Nuada, I Kadek Agus, Ni Made Wartini, & Lutfi Suhendra.
" Karakteristik Enkapsulat Ekstrak Pewarna Bunga Kenikir  (Tagetes erecta L.) pada Perlakuan Perbandingan  Kasein dan Maltodekstrin." <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], 8.3 (2020): 435-447. Web. 26 Apr. 2024