Nuada, I., 		Wartini, N., & 		Suhendra, L.
2020 Sep  7.  Karakteristik Enkapsulat Ekstrak Pewarna Bunga Kenikir  (Tagetes erecta L.) pada Perlakuan Perbandingan  Kasein dan Maltodekstrin. JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 8:3