Nuada, I., 		Wartini, N., & 		Suhendra, L.
(2020).
 Karakteristik Enkapsulat Ekstrak Pewarna Bunga Kenikir  (Tagetes erecta L.) pada Perlakuan Perbandingan  Kasein dan Maltodekstrin.
<em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 8</em>(3), 435-447.
doi:10.24843/JRMA.2020.v08.i03.p12