., Mujahidah, 		Mulyani, Sri, DAN 		Suhendra, Lutfi.
" Karakteristik Krim Kunyit Daun Asam  (Curcuma domestica Val. - Tamarindus indica L.) pada Perlakuan Konsentrasi Emulsifier dan Waktu Pengadukan" <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], Volume 8 Nomor 3 (7 September 2020)