., Mujahidah; MULYANI, Sri; SUHENDRA, Lutfi. Karakteristik Krim Kunyit Daun Asam (Curcuma domestica Val. - Tamarindus indica L.) pada Perlakuan Konsentrasi Emulsifier dan Waktu Pengadukan. JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, [S.l.], v. 8, n. 3, p. 399-408, sep. 2020. ISSN 2503-488X. Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/63859>. Date accessed: 18 jan. 2021. doi: https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i03.p09.