Awidyanata, I., 		Ganda Putra, G., & 		Wrasiati, L.
2020 Jun 10.  Pengaruh Penambahan Ragi Tape dan Waktu Fermentasi  Hasil Samping Cairan Pulpa terhadap Karakteristik Mutu Cuka Kakao (Theobroma cacao L.). JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 8:2