Septianto Billy, Dwiyan Ricard, Hartiati, Amna, DAN Admadi, Bambang. " Pengaruh Perlakuan Jenis Pelarut dan Rasio Bahan terhadap Karakteristik Mutu Pati Ubi Gadung (Dioscorea hispida Dennst)" JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI [Online], Volume 8 Nomor 2 (10 June 2020)