CAHYANI, Nabila Ayu U.; MULYANI, Sri; SUWARIANI, Ni Putu.
Pengaruh Penambahan Lemak Kakao (Theobroma cacao L.) dan Suhu Pemanasan terhadap Karakteristik Krim Ekstrak Kunyit (Curcuma domesticate Val.).
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, [S.l.], v. 8, n. 1, p. 39-48, mar. 2020.
ISSN 2503-488X.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/57958>. Date accessed: 20 apr. 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i01.p05.