WIDIANTARA, I Gede Esti; 						WARTINI, Ni Made; 						SUHENDRA, Lutfi.
 Pengaruh Jenis Pelarut dan Perbandingan Bahan dengan Pelarut terhadap Ekstrak Warna Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca F.)..
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 8, n. 1, p. 1-8, mar. 2020.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/57945" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/57945</a>&gt;. Date accessed: 14 oct. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i01.p01">https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i01.p01</a>.