Howbert, Randall, Nyoman Semadi Antara, & I Made Mahaputra Wijaya.
" Analisis Nilai Tambah Asinan Rebung Bambu Tabah  (Gigantochloaa nigrociliata Burze-Kurz) Berdasarkan Nilai Organoleptik Terbaik Selama Fermentasi." <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], 7.4 (2019): 499-508. Web. 19 Apr. 2024