Dwi Pradana Putra, D., Harsojuwono, B., & Hartiati, A. 2019 Sep 3. STUDI SUHU DAN pH GELATINISASI PADA PEMBUATAN BIOPLASTIK DARI PATI KULIT SINGKONG. JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 7:3