Kusumaningrum, A., 		Wayan Gunam, I., & 		Mahaputra Wijaya, I.
(2019).
 OPTIMASI SUHU DAN pH TERHADAP AKTIVITAS ENZIM ENDOGLUKANASE MENGGUNAKAN  RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM).
<em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 7</em>(2), 243-253.
doi:10.24843/JRMA.2019.v07.i02.p08