KUSUMANINGRUM, Ambar; WAYAN GUNAM, Ida Bagus; MAHAPUTRA WIJAYA, I Made.
OPTIMASI SUHU DAN pH TERHADAP AKTIVITAS ENZIM ENDOGLUKANASE MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM).
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, [S.l.], v. 7, n. 2, p. 243-253, may 2019.
ISSN 2503-488X.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/49535>. Date accessed: 26 apr. 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/JRMA.2019.v07.i02.p08.