PUTRI UTAMI, I Gusti Ayu Agung; GANDA PUTRA, G. P.; WRASIATI, Luh Putu.
PENGARUH PERBANDINGAN BUBUK KULIT ARI BIJI KAKAO : EKSTRAK KULIT BUAH JERUK NIPIS DAN WAKTU PENGADUKAN TERHADAP KARAKTERISTIK BODI KRIM.
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, [S.l.], v. 7, n. 1, p. 38-50, apr. 2019.
ISSN 2503-488X.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/47837>. Date accessed: 18 apr. 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/JRMA.2019.v07.i01.p05.