Fridayana, I., 		Wrasiati, L., & 		Ganda Putra, G.
2018 Dec 11.  KARAKTERISTIK ENKAPSULAT PEWARNA FUNGSIONAL DARI EKSTRAK SELADA LAUT (Ulva lactuca L)  PADA PERLAKUAN PERBANDINGAN GELATIN DAN MALTODEKSTRIN. JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 6:4