Indriyani, Ni Made Dewi, 		Wartini, Ni Made, AND 		Suwariani, Ni Putu.
" STABILTAS KAROTENOID EKSTRAK PEWARNA BUAH PANDAN (Pandanus tectorius) PADA SUHU DAN pH AWAL PENYIMPANAN" <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], Volume 6 Number 3 (3 September 2018)