Indriyani, N., 		Wartini, N., & 		Suwariani, N.
(2018).
 STABILTAS KAROTENOID EKSTRAK PEWARNA BUAH PANDAN (Pandanus tectorius) PADA SUHU DAN pH AWAL PENYIMPANAN.
<em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 6</em>(3), 211-217.
doi:10.24843/JRMA.2018.v06.i03.p04