Fitriani, R., 		Hartiati, A., & 		Suhendra, L.
2018 Sep  3.  KARAKTERISTIK GULA CAIR YANG DIBUAT DARI PATI  UBI GADUNG (Dioscorea hispida   D.) DALAM VARIASI JENIS DAN KONSENTRASI ASAM. JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 6:3