Fitriani, R., 		Hartiati, A., & 		Suhendra, L.
(2018).
 KARAKTERISTIK GULA CAIR YANG DIBUAT DARI PATI  UBI GADUNG (Dioscorea hispida   D.) DALAM VARIASI JENIS DAN KONSENTRASI ASAM.
<em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 6</em>(3), 203-210.
doi:10.24843/JRMA.2018.v06.i03.p03