Supariatna, I., 		Ganda Putra, G., & 		Suhendra, L.
(2018).
 PENDUGAAN UMUR SIMPAN MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT) DENGAN PENDEKATAN ARRHENIUS PADA DESTILAT CUKA FERMENTASI HASIL SAMPING CAIRAN PULPA KAKAO.
<em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 6</em>(2), 178-188.
doi:10.24843/JRMA.2018.v06.i02.p09