SUPARIATNA, I Gede Rusli; 						GANDA PUTRA, G. P.; 						SUHENDRA, Lutfi.
 PENDUGAAN UMUR SIMPAN MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT) DENGAN PENDEKATAN ARRHENIUS PADA DESTILAT CUKA FERMENTASI HASIL SAMPING CAIRAN PULPA KAKAO.
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 6, n. 2, p. 178-188, apr. 2018.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/40596" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/40596</a>&gt;. Date accessed: 10 feb. 2025.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i02.p09">https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i02.p09</a>.