Mega Suasti Rahayu, Ni Made, 		Ganda Putra, G.P., AND 		Suwariani, Ni Putu.
" PENGARUH LAJU ALIRAN UDARA DAN LAMA FERMENTASI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI" <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], Volume 5 Number 2 (30 April 2017)