Bhusana Dasa, Yudisthira Dharma, 		Ganda Putra, G.P., AND 		Wayan Gunam, I.B..
" KARAKTERISTIK CUKA DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) PADA PERLAKUAN PENAMBAHAN INOKULUM Acetobacter aceti DAN LAMA FERMENTASI" <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], Volume 5 Number 2 (4 July 2017)