ADI PERMANA, Kadek Dodik; HARTIATI, Amna; ADMADI H, Bambang.
Pengaruh Konsentrasi Larutan Natrium Klorida (NaCl) Sebagai Bahan Perendam Terhadap Krakteristik Mutu Pati Ubi Talas (Calocasia esculenta L. Schott).
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, [S.l.], v. 5, n. 1, p. 60–70, jan. 2017.
ISSN 2503-488X.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/27519>. Date accessed: 31 jan. 2025.