ADI PERMANA, Kadek Dodik; 						HARTIATI, Amna; 						ADMADI H, Bambang.
 Pengaruh Konsentrasi Larutan Natrium Klorida (NaCl) Sebagai Bahan Perendam  Terhadap Krakteristik Mutu Pati Ubi Talas (Calocasia esculenta L. Schott).
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 5, n. 1, p. 60–70, jan. 2017.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/27519" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/27519</a>&gt;. Date accessed: 19 apr. 2024.