@article{{JRMA}{}, author = {Gora Adrista, G., Wartini, N., Arnata, I.}, title = { PENGARUH PENAMBAHAN ETANOL DAN LAMA FERMENTASI LANJUTAN CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA KAKAO}, journal = {JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI}, volume = {4}, number = {4}, year = {2017}, url = {https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/25617} }