Gora Adrista, Gede, Ni Made Wartini, & I Wayan Arnata.
" PENGARUH PENAMBAHAN ETANOL DAN LAMA FERMENTASI LANJUTAN CAIRAN  PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK  CUKA KAKAO." <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], 4.4 (2016): 1 -11. Web. 31 Jan. 2025