Gora Adrista, G., 		Wartini, N., & 		Arnata, I.
2017 Jan 18.  PENGARUH PENAMBAHAN ETANOL DAN LAMA FERMENTASI LANJUTAN CAIRAN  PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK  CUKA KAKAO. JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 4:4