GORA ADRISTA, Gede; 						WARTINI, Ni Made; 						ARNATA, I Wayan.
 PENGARUH PENAMBAHAN ETANOL DAN LAMA FERMENTASI LANJUTAN CAIRAN  PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK  CUKA KAKAO.
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 4, n. 4, p. 1 -11, jan. 2017.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/25617" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/25617</a>&gt;. Date accessed: 25 apr. 2024.