Desi Rastiyati, Ni Luh, Hartiati, Amna, AND Admadi, Bambang. " PENGARUH KONSENTRASI NaCl DAN RASIO AIR DENGAN BAHAN TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU PATI UBI GADUNG (Dioscorea hispida Dennst)" JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI [Online], Volume 4 Number 3 (30 December 2016)