DESI RASTIYATI, Ni Luh; HARTIATI, Amna; ADMADI, Bambang.
PENGARUH KONSENTRASI NaCl DAN RASIO AIR DENGAN BAHAN TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU PATI UBI GADUNG (Dioscorea hispida Dennst).
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, [S.l.], v. 4, n. 3, p. 116 – 125, dec. 2016.
ISSN 2503-488X.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/25613>. Date accessed: 26 apr. 2024.