Mahasari Putri, Anak Agung Sagung Inten, 		Putra, G.P. Ganda, AND 		Arnata, I Wayan.
" PENGARUH PENAMBAHAN INOKULUM Saccharomyces cerevisiae DAN LAMA  FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI DARI CAIRAN  PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO (Theobrama cacao L.)" <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], Volume 4 Number 3 (30 December 2016)