Saputra, Farhandi, Amna Hartiati, & Bambang Admadi H.
" KARAKTERISTIK MUTU PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta) PADA PERBANDINGAN AIR DENGAN HANCURAN UBI TALAS DANKONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT." <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], 4.1 (2016): 62-71. Web.  4 Jul. 2024