Saputra, F., 		Hartiati, A., & 		Admadi H, B.
2016 Mar 28.  KARAKTERISTIK MUTU PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta) PADA PERBANDINGAN AIR DENGAN HANCURAN UBI TALAS DANKONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT. JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 4:1