Saputra, F., Hartiati, A., & Admadi H, B.
(2016).
KARAKTERISTIK MUTU PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta) PADA PERBANDINGAN AIR DENGAN HANCURAN UBI TALAS DANKONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT.
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 4(1), 62-71.
Retrieved from https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/19586