SAPUTRA, Farhandi; 						HARTIATI, Amna; 						ADMADI H, Bambang.
 KARAKTERISTIK MUTU PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta) PADA PERBANDINGAN AIR DENGAN HANCURAN UBI TALAS DANKONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT.
<strong>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</strong>, [S.l.], v. 4, n. 1, p. 62-71, mar. 2016.
ISSN 2503-488X.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/19586" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/19586</a>&gt;. Date accessed: 26 apr. 2024.