Putra Adnyana, I., 		Hartiati, A., & 		Arnata, I.
(2015).
 PENGARUH SUHU DAN KONSENTRASI ENZIM AMILOGLUKOSIDASE  PADA PROSES SAKARIFIKASI PRODUKSI GULA CAIR PATI UBI  GADUNG (Dioscorea hispida Dennts).
<em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 3</em>(2), 140-151.
Retrieved from <a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/16918" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/16918</a>