Wijaya Putra, I Kadek Adi, Amna Hartiati, & Ida Bagus Wayan Gunam.
" PENGARUH SUHU DAN KONSENTRASI ENZIM AMILOGLUKOSIDASEPADA  PROSES SAKARIFIKASI TERHADAP PRODUKSI GULA CAIR PATI UBI TALAS  (Colocasia esculenta)." <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], 3.2 (2015): 130-139. Web. 31 Jan. 2025