Wijaya Putra, I., 		Hartiati, A., & 		Wayan Gunam, I.
2015 Jun 29.  PENGARUH SUHU DAN KONSENTRASI ENZIM AMILOGLUKOSIDASEPADA  PROSES SAKARIFIKASI TERHADAP PRODUKSI GULA CAIR PATI UBI TALAS  (Colocasia esculenta). JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 3:2