Elisabet Silalahi, Siska, Ni Luh Putu Wrasiati, & Anak Agung Made Dewi Anggreni.
" KARAKTERISTIK BUBUK EKSTRAK KULIT BUAH JERUK MANDARIN  (Citrusreticulata)PADA PERLAKUAN LAMA MASERASI DAN KONSENTRASI  MALTODEKSTRIN." <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], 3.1 (2015): 73-81. Web.  5 Nov. 2025