Howard Patty, R., Semadi Antara, N., & Arnata, I. (2014). Pengaruh Bagian Rebung dan Perlakuan Pendahuluan Terhadap Karakteristik Tepung dari Rebung Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata BUSE – KURZ). JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI, 2(2), 87-98. Retrieved from https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/16890