Sari Agustina, Dwy Ristika, Gusti Putu Ganda Putra, & Amna Hartiati.
" Karakteritik Ekstrak Kulit Buah Kakao Sebagai Pewarna Alami Pada Variasi Jenis Pelarut dan Daya Ekstraksi  Dengan Metode Microwave Assisted Extraction." <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], 12.4 (2024): 466-477. Web. 15 Oct. 2025