Ratnaduhita, Astari, Kholis, Muhammad, AND Sumirat, Riska. " Penghambatan Kekerutan Pada Kulit Tomat Dengan Edible Coating Limbah Ampas Tebu Dan Gathot (Singkong Terfermentasi)" JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI [Online], Volume 13 Number 1 (26 March 2025)