Arta Maharani, Dwi Nanda, Gusti Putu Ganda Putra, & Nyoman Semadi Antara.
" Karakteristik Ekstrak Kulit Buah Kakao Sebagai Pewarna Alami Pada Variasi Ukuran Partikel dan Lama Ekstraksi Dengan Metode Microwave Assisted Extraction." <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], 12.3 (2024): 368-379. Web. 14 Oct. 2025