Cucumandalin, I Made Andre, Luh Putu Wrasiati, & Ni Putu Suwariani.
" Karakteristik Enkapsulat Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) pada Perlakuan Perbandingan Kasein dan Maltodekstrin." <em>JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI</em> [Online], 12.1 (2024): 41-54. Web.  9 May. 2024