Cucumandalin, I., 		Wrasiati, L., & 		Suwariani, N.
2024 Mar 28.  Karakteristik Enkapsulat Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) pada Perlakuan Perbandingan Kasein dan Maltodekstrin. JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI. [Online] 12:1